Cada 17 de junio Salta se viste con sus mejores colores para honrar a uno de los personajes m\u00e1s queridos de la provincia, el General Mart\u00edn Miguel de G\u00fcemes. Este comandante pas\u00f3 a la historia por su participaci\u00f3n clave durante la Guerra de la Independencia de la Argentina, entre 1810 y 1824. Lider\u00f3 la Guerra Gaucha, una lucha de guerrillas compuesta por gauchos conocidos como \u201clos Infernales\u201d. Y, entre sus tantas haza\u00f1as, detuvo invasiones del ej\u00e9rcito espa\u00f1ol que m\u00e1s tarde decantaron en la tan esperada Independencia. As\u00ed que motivos para ser considerado un h\u00e9roe nacional sobran.<\/p>\n\n\n\n
Justamente por eso, los salte\u00f1os deciden hacerle homenaje en el d\u00eda de su fallecimiento con desfiles que resumen la cultura norte\u00f1a a la perfecci\u00f3n: vestimentas, gastronom\u00eda, m\u00fasica, baile y un tributo a la patria. Los gauchos pasean por las calles de la capital montados a caballos y vestidos con los cl\u00e1sicos ponchos rojos, medias bordadas y botas de cuero. El ic\u00f3nico desfile cuenta con autoridades nacionales y provinciales que forman filas para dar un saludo patri\u00f3tico presentando sus armas frente al Palco Central. En la v\u00edspera de cada 17 de junio los locales se re\u00fanen para armar fogones alrededor del monumento que lo recuerda, compartiendo c\u00e1nticos y relatos que encierran a\u00f1os de historia. <\/p>\n\n\n\n
IR A UNA PE\u00d1A<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las famosas pe\u00f1as salte\u00f1as tienen vida propia y levantan de sus asientos hasta a los m\u00e1s reservados. Los pies acompa\u00f1an el ritmo, la m\u00fasica folkl\u00f3rica se siente en cada parte del cuerpo y lo que resta es simplemente disfrutar del espect\u00e1culo. <\/p>\n\n\n\n Por su aclamada fama que ya atraviesa fronteras, se pueden presenciar pr\u00e1cticamente en cualquier rinc\u00f3n de Salta. En su capital, la calle Balcarce hace los honores de brindar una aut\u00e9ntica noche: bailes en vivo, degustaci\u00f3n de platos t\u00edpicos y much\u00edsima m\u00fasica. Adem\u00e1s, el paseo por la peatonal – a pocas cuadras de la Plaza principal – es un plan en s\u00ed mismo. <\/p>\n\n\n\n La pe\u00f1a m\u00e1s conocida es la de Balderrama; fue la primera en abrir hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os y concentr\u00f3 en sus paredes los m\u00e1s memorables bailes. Mercedes Sosa, la mayor exponente del folklore en Latinoam\u00e9rica, inmortaliz\u00f3 el lugar en una de sus canciones: \u201cLucero, solito, brote del alba, d\u00f3nde iremos a parar si se apaga Balderrama\u201d.<\/p>\n\n\n\n u<\/p>\n\n\n\n DEGUSTAR SUS DELICIAS GASTRON\u00d3MICAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n Porque un viaje a la Argentina no est\u00e1 completo si el paladar no acompa\u00f1a. Y Salta tiene todos los componentes para hacerlo parte del itinerario. La respuesta est\u00e1 en las preparaciones locales que deleitan las papilas gustativas de quienes se animan a probar las recetas salte\u00f1as: panza llena, coraz\u00f3n contento.<\/p>\n\n\n\n El plato estrella del pa\u00eds, la empanada, encuentra su mejor versi\u00f3n entre rellenos y repulgues del norte. \u00bfCu\u00e1l es la particularidad de este cl\u00e1sico argentino en la regi\u00f3n? La impecable combinaci\u00f3n de sus ingredientes: carne cortada a cuchillo, cebolla bien picada, papa, piment\u00f3n dulce, comino, aj\u00ed molido, huevo duro y cebolla de verdeo. La mezcla de sabores en su caracter\u00edstica forma de medialuna es un camino de ida culinario que conquista a todos los comensales. <\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de las empanadas, otros imperdibles gastron\u00f3micos son el locro (un tradicional guiso precolombino a base de ma\u00edz, zapallo y porotos), los tamales y las humitas. Para completar el circuito, Salta es un destino ideal para los amantes del enoturismo. Su cepa insignia, el Torront\u00e9s, marida a la perfecci\u00f3n con toda la oferta gastron\u00f3mica y se cosecha entre medio de paisajes de altura espectaculares.<\/p>\n\n\n\n VISITAR LOS MUSEOS DE LA CIUDAD<\/strong><\/p>\n\n\n\n Recorrer la historia de Salta es posible gracias a los museos que se crearon en la ciudad. Cada uno de ellos conserva una parte de la cronolog\u00eda local, con el objetivo de preservar la cultura de pueblos originarios y promover el conocimiento de la historia que vivi\u00f3 la provincia. <\/p>\n\n\n\n El m\u00e1s famoso es el Museo de Arqueolog\u00eda de Alta Monta\u00f1a, dedicado a la antropolog\u00eda andina. El motivo de su popularidad se debe a la obra que contiene: los Ni\u00f1os de Llullaillaco, uno de los mayores hallazgos arqueol\u00f3gicos de los \u00faltimos a\u00f1os. En 1999 se encontraron tres incas momificados que se conservaron a la perfecci\u00f3n despu\u00e9s de m\u00e1s de 500 a\u00f1os, junto con distintos objetos que datan de \u00e9pocas pasadas. <\/p>\n\n\n\n El Cabildo de Salta, de m\u00e1s de 200 a\u00f1os de antig\u00fcedad, alberga el Museo Hist\u00f3rico del Norte, perfecto para empaparse de la historia argentina y su Independencia. En el coraz\u00f3n de la ciudad tambi\u00e9n se puede visitar la casa museo del General Mart\u00edn Miguel de G\u00fcemes, donde vivi\u00f3 junto a su familia. En el 2010 el Gobierno de Salta adquiri\u00f3 la propiedad, la renov\u00f3 y la dej\u00f3 lista para abrir sus puertas.<\/p>\n\n\n\n CONOCER LAS FERIAS DE ARTESANOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cester\u00eda, tejidos, alfarer\u00eda, artesan\u00edas en madera, ponchos. T\u00e9cnicas milenarias que se pasaron de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y se convirtieron en parte de la tradici\u00f3n norte\u00f1a. Excelente calidad, materiales, elementos naturales y una destreza innegable. Las artesan\u00edas en Salta son parte del patrimonio cultural, se encuentran en cada rinc\u00f3n de la ciudad y pueblitos y se transformaron en el (auto) regalo perfecto como souvenir de viaje. <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/elterritorialweb.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/unnamed-2-1.jpg\")
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